Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) ab sofort in Binz gesucht

Gutes Bier, gutes Essen, gute Leute – das Dolden Mädel Braugasthaus in Binz.

Als Ratsherrn Braugasthaus legen wir höchsten Wert auf frisches Bier und Sortenvielfalt. Unsere zahlreichen Sorten vom Fass und nationale wie internationale Spezialitäten aus der Flasche machen uns zum Lieblingsgasthaus von Hopfenfans.

Wir lieben regionale Gerichte: vegan, vegetarisch, Fisch, Fleisch – Hauptsache lecker. Und wir lieben Qualitätszutaten, deren Ursprung wir kennen. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener nachhaltiger Landwirtschaft vom LandWert Hof.

Das bringst du mit:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
• Du konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung sammeln
• Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens und weist fundierte Fachkenntnisse in diesem Gebiet auf
• Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

Deine Aufgaben:

• Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
• Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
• Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf Deinem Posten
• Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um

Was wir dir bieten:

• Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zu Hause
• Mitarbeiterrabatt in unseren anderen Braugasthäusern, der Ratsherrn Bar Hamburg & im Ratsherrn Store
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
• Krankenzusatzversicherung durch den Arbeitgeber
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Zahlreiche Rabatte über Corporate Benefits
• Dienstradleasing über Jobrad

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Bewirb Dich in nur zwei Minuten über unser Formular oder per Mail an binz@doldenmaedel.de

Kontakt

Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus Binz | Johanna Schneider, Verwaltungsassistentin | Schillerstraße 6 | 18609 Ostseebad Binz