Unternehmensvorstellung:

Die Pura Hotels betreiben 3 etablierte Ferien-Hotels unterschiedlicher Größe und Charakteristik in der schönen Sächsischen Schweiz, direkt im Kurort Bad Schandau.

Stellenbeschreibung:

Die Pura Hotels GmbH hat zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Position zu besetzen: Sous Chef (m/w/d) im Parkhotel Bad Schandau

Ihr Aufgabengebiet:

- ​Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- - Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung des Menüangebots
- - Herstellung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
- - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- - Vorbildrolle des Küchenteams, um eine effiziente und harmonische Arbeitsumgebung zu fördern
- - Mitwirkung bei der Warenbestellung und -verwaltung, um eine optimale Lagerhaltung zu gewährleisten
- - Vor-/Nacharbeiten in der Küche
- - Vorbereiten der Speisen für Stoßzeit
- Das bringst Sie mit:
- - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Sous Chef-Position
- - Leidenschaft für die Gastronomie und ein hohes Maß an Kreativität
- - Teamfähigkeit, Führungsstärke und eine positive Einstellung
- - Kenntnisse in der Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
- - Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
- ​Ihre Perspektiven:
- „Werden Sie mit Ihrem unbefristeten Arbeitsvertrag ein langfristiges Mitglied der Pura-Familie und entwickeln Sie sich mit uns weiter!“
- - Das bieten wir Ihnen:
- - unbefristeter Arbeitsvertrag
- - gesunde Unternehmenskultur mit schnellen Entscheidungswegen
- - aktive Mitgestaltung bei der persönlichen sowie der Unternehmens-Weiterentwicklung
- - Gesundheitsleistungen
- - Mitarbeiterevents
- - betriebliche Altersvorsorge
- - attraktive Rabatte intern und bei externen Partnern
- - Arbeitskleidung
- - Speisen und Getränke während der Arbeitszeit
- „Teilen Sie uns gern Ihre Gehaltsvorstellungen mit!“
- - Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen!
- Bewerben Sie sich jetzt und bringen Sie Ihr Talent in unser Team ein!
- - Senden Sie Ihre Bewerbung an: Frau Uszakiewicz – Personalleiterin Pura Hotels GmbH - bewerbung@pura-hotels.de.

Bei Kontaktaufnahme geben Sie bitte Chiffre A626 00203/0001/25 (Sous Chef (m/w/d) im Parkhotel Bad Schandau) an.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.