Wir suchen für unser Wirtshaus zur Rennbahn auf der Galopprennbahn in Riem einen Sous Chef (m/w/d) mit Leidenschaft.

Unser Restaurant mit großer Sonnenterrasse hat Dienstag bis Sonntag ab 11.00Uhr geöffnet. Wir bieten unseren Gästen das Beste der bayrisch- modernen Küche an.

Neben dem a la carte Geschäft richten wir auch kleine & große Feiern aus sowie Tagungen. Auf der Galopprennbahn findet auch der monatliche Renntag statt an dem wir unsere Gäste mit unserem Wirtshaus Menü verwöhnen.

Ihr Aufgabengebiet

- Sie sind die stellvertretenden Leitung in der Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs
- Sie sorgen dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werden
- Unterweisung, Führung und Kontrolle des Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter
- Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard
- Sie schreiben kreativ an unseren Speisenkarten und Menüs mit

Was Sie mitbringen sollten

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Praktisches Geschick, Organisationstalent, schnelle Auffassungsgabe und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Eine klar strukturierte Arbeitsweise
- Engagement, Eigeninitiative & Kreativität
- Zuverlässigkeit
- sehr gute Deutschkenntnisse
- Das wichtigste: LIEBE ZUM KOCHEN

Was Sie erwartet

- Eine junge bayerische Küche
- International gehobene Küche für Veranstaltungen und Caterings
- Ein nettes dynamisches Team
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Sehr viel Raum für Kreativität
- Flache Hierarchien
- Gute öffentliche Verkehrsanbindung (S-Bahn 3min zu Fuss, Bus zur U-Bahn 10min)

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben dann melden Sie sich bei uns.

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Arbeitsort: Vor Ort