Souschef (m/w/d)

Einleitung

Das Strandhotel Dünenmeer verfügt über 65 Doppelzimmern und Suiten, 38 Ferienwohnungen, 16 Ferienhäuser, 2 Restaurants mit Terrassen, 1 Bistro, unser Dünenmeer-Spa auf 1.500 m² - zertifiziert als das beste Spa an der Ostsee.

Den hohen Ansprüchen unserer Gäste begegnen wir mit einem Team aus Gastgebern, die ihren Beruf als Berufung empfinden. Damit erreichen wir, dass mehr als 2/3 aller Gäste immer wiederkommen, um hier die Ruhe vom hektischen Alltag zu erleben.

Das erwarten wir von Ihnen

• Führungspersönlichkeit mit hoher sozialer Kompetenz
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Kochen auf hohem Niveau auf allen Posten im Mittag- und Abendgeschäft
• strukturierte Arbeitsweise
• hohes Verantworungsbewusstsein
• Arbeit mit Freude und Engagement und offen für neue Herausforderungen
• Führen des Mitarbeiterteams und Ausbildung von Lehrlingen
• Mitgestaltung bei der Menüzusammenstellung
• Warenannahme, Bestellung und Kontrolle
• Durchführung von Schulungen für die Mitarbeiten

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung in der gehobenen Küche
• Erfahrung als Führungsperson wünschenswert
• Ausbilderschein wünschenswert
• Kreativität, Belastbarkeit und Flexibilität
• teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Wir bieten

• Professionelles Arbeitsumfeld und kollegiales Miteinander
• 5 Tage-Woche oder auf Wunsch 4 Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten –Ausgewogene Work-Life-Balance
• Stundennachweis durch Zeiterfassung
• übertarifliche Bezahlung
• Prämiensystem
• kostengünstige Personalunterkünfte in der Region
• Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
• Sport, Spa und Fitness zu Personalzeiten
• Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
• Personalverpflegung & Mitarbeiter-Events
• Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit (Wasser / Kaffee)
• Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sprachschule & Hilfe bei Behördengängen
• Zahlreiche Mitarbeiter-Rabatte
• Special Rates für Family & Friends
• 1000 € Prämie für Mitarbeiterwerbung
• viele weitere attraktive Mitarbeiter-Benefits

Wir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.

Kontakt

Strandhotel Dünenmeer
Birkenallee 20
18347Ostseebad Dierhagen (OT Neuhaus)

+49 (0)38226 501 0
+49 (0)38226 501 444 (Fax)

bewerbung.duenenmeer@strandhotel-ostsee.de
www.strandhotel-ostsee.de