Souschef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Für unser Landhotel suchen wir einen zuverlässigen Souschef (m/w/d) der Lust hat auf einen gehobenen Niveau mit einem jungen Team zu kochen.

Ihre Aufgaben:

-Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
-Einhaltung der rechtlichen Vorschriften nach dem Lebensmittelgesetz insbesondere nach HACCP
-Führen von Hygienelisten
-sorgfältiger Umgang mit Maschinen und Geräten
-Mitgestaltung der Karten und Menüplanung
-Dienstplan- und Urlaubsplangestaltung
-Kontrolle des Postens und der Kühlhäuser

Möchten Sie mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?
Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!