Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) im Seerestaurant

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Das RIVA vereint den ausgeprägten Sinn für moderne, gestalterische Elemente mit unserer leidenschaftlichen Liebe zur Gastlichkeit. Entstanden ist ein kommunikativer Ort der Begegnung – von Wasser und Land, von Luft und Licht, von Mensch zu Mensch. Unsere Gäste schätzen die außergewöhnliche Lage direkt am See, die atemberaubende Architektur mit ihrer Liebe zum Detail, die anspruchsvolle Gastronomie unserer beiden Restaurants und das vielseitige Wellness-Angebot ebenso wie die Art und Weise, wie wir Gastfreundschaft leben – jeden Tag aufs Neue.

Du weißt, was du tust.

• Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung bei deren Abwesenheit
• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Leitung der operativen Prozesse und aktive Mitarbeit im Servicebereich
• Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufes und Einhaltung aller Standards
• Dienstplangestaltung / Urlaubsplanung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Mitarbeiterführung- und Einweisung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Annahme und Koordination von Reservierungen
• Beschwerdemanagement
• Führung der Kasse
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Unterstützung bei der Erstellung von Speisen- und Getränkekarte
• Koordination von Bestellungen in Absprache mit der Restaurantleitung
• Planung und Koordination von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung sowie der Bankettabteilung
• Überwachung und Einhaltung der Budgets
• Mitverantwortung für eine optimale Gästezufriedenheit
• Motivation und Unterstützung des Teams in allen Belangen

Du weißt, was du kannst.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, vorzugsweise im gehobenen Bereich
• Erste Erfahrungen in gleicher oder ähnlicher Position
• Gastorientiertes Denken mit einem hohen Qualitätsanspruch
• Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
• Kommunikations- und Organisationstalent
• Viel Freude und Engagement bei der Arbeit
• Sehr gute Fachkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamfähigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität

Du weißt, was du kriegst.

• Geregelte Woche mit genauer Zeiterfassung via Stempeluhr
• Flexible Arbeitszeitmodelle möglich
• Urlaub nach dem Mantel-Tarifvertrag
• Bequeme, moderne Arbeitskleidung
• Trinkgeldbeteiligung
• Mitarbeiterverpflegung
• Personalunterkünfte je nach Verfügbarkeit
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
• Motiviertes und engagiertes Team
• Sicheres & zukunftsgerichtetes Unternehmen
• Weitere Personalbenefits wie Family & Friends Raten, Corporate Benefits oder Mitarbeiterfeiern

Haben wir Dich neugierig gemacht? Dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns drauf!