Koch/Köchin oder Souschef (m/w/d)

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

~ Koch / Köchin (m/w/d) ~

Unser engagiertes Küchenteam bereitet mit frischen, traditionellen und saisonalen Produkten kontrollierter Betriebe und Landwirte aus der Umgebung sowie des bayerischen Waldes alle Speisen zu. Schmackhafte Pilze aus umliegenden Wäldern, Gemüse aus regionalem Anbau, Geflügel sowie Wild aus heimischen Jagdrevieren und Fischspezialitäten aus bayerischen Flüssen werden in unserem Hotel verarbeitet. Damit verstehen wir es, die Gäste stets mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen.

AUFGABEN

• Zubereitung von Gerichten für das Hotelrestaurant (Halb-/Vollpension, basenfasten, à la carte)
• Eigenverantwortliches Führen des vereinbarten Küchenpostens als Chef de Partie
• Organisation der Arbeitsabläufe nach den Vorgaben des Postenhandbuches
• Bereitstellen des Mise en Place und tägliche Qualitätskontrolle
• Einhaltung der Vorgaben nach HACCP
• Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer
• Anleitung der Auszubildenden und Küchenhelfer/innen am Küchenposten
• Stellvertretungsaufgaben als Souschef der Küchenleitung

UNSERE ANFORDERUNGEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Berufserfahrung erwünscht
• Interesse an basischer und veganer Küche
• Bereitschaft auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten
• Echter Teamgeist
• Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein, hygienische Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse
• Führungspotenzial

ARBEITSBEDINGUNGEN:

• Einstellung in Vollzeit, 5 Tage-Woche, geregelte Arbeitszeit
• Einsatz je nach Schichteinteilung im Wechsel mit Kolleg/innen, auch am Wochenende
• Durchdienst oder Teildienst nach Vereinbarung denkbar

WIR BIETEN IHNEN:

• Interessante und anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit
• Unbefristete Anstellung
• Geregelte Arbeitszeiten (basierend auf 5-Tage-Woche)
• Sehr attraktive Vergütung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Weiterentwicklungschancen im Team je nach Ihrer Leistungsbereitschaft und Ihrem Führungspotenzial
• Teambuilding
• Kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung
• Mitarbeiterrabatt für hoteleigene Leistungen und Hotelkooperationen
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Freigetränke (Kaffee und Wasser)
• Vergünstigtes Mitarbeiteressen
• Freie Nutzung von Thermalbad- und Saunabereich

Bei Interesse bewerben Sie sich gerne bei uns. Ihr Ansprechpartner ist Geschäftsführer Herr Otto Wunsch.

INTERNET:

www.aktivitalhotel.de

HINWEISE FÜR BEWERBER/INNEN AUS DEM AUSLAND:

Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Menschen aus anderen Ländern!

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Sie bringen mindestens gute Sprachkenntnisse in Deutsch (mindestens Sprachniveau B1-B2) mit.
• Wir bitten Sie um eine deutschsprachige Bewerbung mit Lebenslauf.
• BAD GRIESBACH liegt in Ostbayern, genauer gesagt im südlichen Landkreis Passau nahe der Grenze zu Österreich. Es bietet den Gästen vor allem heilkräftiges Tiefen-Thermalwasser und ein europaweit einzigartiges Golfresort.
• MÜNCHEN ist 1,5 Stunden entfernt, nach WIEN sind es 3 Stunden mit dem Auto.

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne:
+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de

For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you:
+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de

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