Küchenchef/Küchenchefin

Für unser neues Restaurant (Neueröffnung im März 2022) "Herzoglicher Wartesaal" im Bahnhof der historischen Schmalspurbahn "Molli"
im Ostseebad Heiligendamm suchen wir Mitarbeiter (m/w/d) für die Küche,

Zu den Aufgaben gehören u.a. die Anleitung und Org. der Mitarbeiter im kl. Küchenteam (3 MA), auch Kalkulation / Warenbestellwesen usw.,

ferner auch die Zubereitung der Speisen- norddeutsche Küche, Fleisch- und Fischgerichte und der entsprechenden Beilagen, usw. (A-la-carte- Küche),

Wir erwarten Arbeitnehmer (M/w/d) mit entspr. Ausbildung als Koch und gern mit Erfahrung als Küchenchef oder Souschef,

Weitere Voraussetzungen wären eine selbständige und umsichtige Arbeitsweise sowie
eine gute Organisations- und Teamfähigkeit,

Wünschenswert wäre ferner eine selbständige und umsichtige Arbeitsweise sowie gepflegtes Erscheinungsbild,

Rostocker und Doberaner erreichen uns auch gut mit der erweiterten Bus- Linie 121 bzw. 119/121,

Wir gewähren eine gute leistungsgerechte Entlohnung (übertariflich) und bieten ein gutes familiäres Arbeitsklima,